Mimo poprawy standardu opieki medycznej wzrost chorób cywilizacyjnych przybiera na sile. Jakie są tego przyczyny i jak możemy się przed nimi chronić? Książka ta wyjaśnia w fachowy sposób, opierając się na ponad 1400 badaniach naukowych, wiele kontrowersji związanych z właściwym odżywianiem się. Daje również wielowymiarowy obraz zdrowego trybu życia. Łączy osobiste rozwiązania i doświadczenia autora z najbardziej epidemiologicznie i klinicznie skutecznymi sposobami odżywiania się na świecie. Uwzględnia balans insulinowy, pH i redoks w nietrudnym do stosowania planie żywieniowym. Utrzymanie dobrego stanu zdrowia jest również związane z rezygnacją z tego, co szkodzi, ale w szerszym aspekcie daje wiele korzyści. Przestawienie się na zdrowszą dietę może być kulinarną przygodą. Tematy poruszane w książce: • jak odżywiają się najdłużej żyjący na ziemi ludzie • co sprzyja zaburzeniu równowagi kwasowo-zasadowej i minerałowej, insulinooporności, syndromowi metabolicznemu, chorobom serca i układu krążenia, osteoporozie i niedomaganiu nerek • w jaki sposób sól wpływa na usztywnienie, a potas na uelastycznienie naczyń krwionośnych • insulina sprawia, że rośniemy w górę, następnie wszerz, a potem chorujemy. Skutek syndromu anabolicznego • indeks glikemiczny nietożsamy z insulinowym • białko zwierzęce bogate w metioninę działa zakwaszająco i prooksydacyjnie • w jaki sposób trzy produkty, cukier, mięso i nabiał – główne przyczyny otyłości – otłuszczają brzuch i wątrobę • jaką rolę przy nowotworze odgrywa insulina i IGF-1. Jak je obniżyć • czy dieta ketogenna działa hamująco na raka? • dysfunkcja mitochondrialna i cytopatia – przyczyny i skutki • stres oksydacyjny i nitrozacyjny – co im przeciwdziała • zdrowe tłuszcze – czy mogą szkodzić • jakie posiłki powodują dysfunkcję śródbłonka • dlaczego diety low-carb powodują szybką redukcję wagi a potem pogarszają zdrowie • co obniża, a co podwyższa ryzyko choroby Alzheimera • najbardziej skuteczne terapie żywieniowe przy chorobach serca i układu krążenia, raku prostaty, cukrzycy, reumatyzmie, dysfunkcji śródbłonka • dysbioza jelit i zespół nieszczelnego jelita – jak przyczynia się do tego dieta naszej cywilizacji • dowody – dieta roślinna bez niedoborów i dogmatów

Autorzy	Jacob Ludwig Manfred
Format	16x23 cm
Język oryginału	niemiecki
Języki	polski
Oprawa	Miękka
Pkwiu	58.11.1
Rok wydania	2020
Tematyka	Zdrowie Uroda
Tłumacze	Emilia Skowrońska
Tytuł oryginału	Dr. Jacobs Weg des genussvollen Verzichts: Die effektivsten Maßnahmen zur Prävention und Therapie vo
Wydawca	Purana
Kod EAN/ISBN	9788366200227
Liczba stron	432